隱藏在巷弄間的好滋味
熱辣辣的人情 熱辣辣的太陽 熱辣辣的湯頭
這就是川味牛肉麵精隨所在

 

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我去的時候正值農忙季
中午在這用餐的大部分是在地客
而我這個外來客顯得格外顯眼
店內阿姊關心我去了哪些地方玩
也跟我說了她對於池上日漸觀光化的獨到看法
同時也在跟住在對面的鄰居 「喊聲聊天」
對於這種奇景 我感到非常神奇

 

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這碗牛肉麵的麵體是採用Q彈有勁的寬玉里麵
紅燒的濃厚湯底乘以熱辣辣的辣油
等於手會自動一直把碗裡的東西往嘴裡送
香醇的湯頭跟燉到有嚼勁的肉塊
好牛肉麵的條件都齊了 你覺得這碗麵能不好吃嗎

 

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手工水餃的皮鎖住了內餡的肉汁
一咬下肉汁便傾瀉在你口中
韭菜的香味在口腔內爆發
配上現做的大蒜醬油
絕配

 

川味牛肉麵怎麼去 ?

地址 : 台東縣池上鄉福原村18鄰中西三路27號 ( 近五洲戲院 )

營業時間 : 9 : 00 – 21 : 00 ( 週一公休 )

電話 : 089 - 862310

 

 

分類:池上好食   發佈於:2016-07-18, 週一 13:04 

                         

 

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